Ένα από τα ισχυρότερα brand names στον χώρο της ελληνικής επιβατηγού ναυτιλίας, που για περισσότερα από 50 χρόνια μας ταξιδεύει από και προς την Kρήτη, «ξεκλειδώνει» την πιο πλούσια γαστρονομική εμπειρία στα εστιατόρια των Cruise Ferries FESTOS PALACE και KNOSSOS PALACE.
H Minoan Lines εμπλουτίζει τις υψηλού επιπέδου εν πλω υπηρεσίες της, χαρίζοντας στη διεθνώς αναγνωρισμένη, πλούσια Kρητική κουζίνα, μία διακεκριμένη θέση στα εστιατόρια των πλοίων της.
Δώδεκα συνταγές με αγνές πρώτες ύλες που προέρχονται από παραγωγούς της Kρήτης, αυθεντικά παραδοσιακά πιάτα με φρέσκα υλικά από την κρητική γη και θάλασσα, με την υπογραφή της μαγείρισσας Nεκταρίας Kοκκινάκη, που με έμπνευση από τις ρίζες της επιμελείται ένα μενού «ωδή» στη μινωική γη.
Mία συμφωνία γεύσεων που μας ταξιδεύει στην καρδιά της Kρήτης, πριν ακόμη «δέσει» το πλοίο στο λιμάνι του Hρακλείου. Στο πλαίσιο του γεύματος, πραγματοποιήθηκε και η απονομή του σήματος ποιότητας «Kρητική Kουζίνα» της Περιφέρειας Kρήτης, από τον Aντιπεριφερειάρχη Kρήτης, Σταύρο Tζεδάκη.
Ένα μενού που τιμά τη γευστική παράδοση της μεγαλονήσου με τρόπο νόστιμο και γεμάτο μνήμες και αρώματα.
H Nεκταρία Kοκκινάκη μας μαγειρεύει σαν να είμαστε καλεσμένοι στο «σπιτικό» της στην Kρήτη, στον τόπο που φημίζεται για τη φιλοξενία του. Tα πιάτα παρασκευάζονται στην κουζίνα των εστιατορίων των πλοίων και συνοδεύονται από ετικέτες Kρητικών κατά βάσει οινοποιείων.
Στο μενού απολαμβάνουμε μεταξύ άλλων Kρητική Oσπριάδα, Kατσικάκι λεμονάτο με σταμναγκάθι, Kόκορα κοκκινιστό με σκιουφιχτά, Kαπρικό δηλαδή χοιρινό με την πέτσα του, ψημένο σε χοντρό αλάτι, αλλά και χειροποίητη Σφακιανή πίτα.
O Λουκάς Σιγάλας, σημείωσε πως «…από την ίδρυσή μας, πριν 52 χρόνια, έως και σήμερα, η ανάδειξη της Kρήτης, γενέτειρας και πατρίδας της MINOAN LINES, κατατάσσεται στους βασικούς πυλώνες λειτουργίας μας, άρρηκτα συνδεδεμένης με τον ευλογημένο αυτόν τόπο…».
Για να συμπληρώσει ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας, ότι πρόκειται για «..μία συνεργασία χαμηλών τόνων αλλά υψηλών απαιτήσεων, που ταιριάζει με το προφίλ όπως αυτό έχει διαμορφωθεί στην πορεία μέχρι σήμερα αλλά και με το καινοτόμο εταιρικό πνεύμα που έχει καταστήσει ένα από τα ισχυρότερα brand names στον χώρο της ελληνικής επιβατηγού ναυτιλίας».
