Χριστουγεννιάτικες γιορτές με την παράδοση, τη μαγεία και τις γεύσεις της Κρήτης

Η Κρήτη, το νησί της παράδοσης, της φιλοξενίας και της ομορφιάς, είναι για τα Χριστούγεννα ένας ιδανικός προορισμός… Άλλωστε ο ξένιος Δίας βρίσκεται στην ψυχή του κάθε Κρητικού, που σημαίνει ότι οι άνθρωποι του νησιού θα σας κάνουν να νιώσετε πως περνάτε τις γιορτές με την οικογένειά σας. Το νησί του Μινώταυρου τίποτα δεν έχει να ζηλέψει από τους κατεξοχήν χειμερινούς προορισμούς…διότι και παραδοσιακούς οικισμούς διαθέτει, και ξενοδοχειακές υποδομές άρτια εξοπλισμένες, με σύγχρονες ανέσεις και γαστρονομικούς παραδείσους αλλά και υπέροχο κλίμα.

Οι πόλεις του νησιού τις μέρες των Χριστουγέννων θα φορούν τα καλά τους.

Στα Χανιά: Η φωταγωγημένη παλιά πόλη θα εκπλήξει τους επισκέπτες που κόβουν βόλτες ανάμεσα στα βενετσιάνικα αρχοντικά με τα καφασωτά παράθυρα ή κάτω από τη σκιά του μιναρέ του Αχμέτ Αγά. Όσο πλησιάζετε στο κέντρο της πόλης στην αγορά, χριστουγεννιάτικες μελωδίες θα σας τραβήξουν την προσοχή. Στις γειτονιές θα μπορείτε να συμμετάσχετε σε χριστουγεννιάτικες δράσεις για παιδιά, θεατρικές παραστάσεις, διαδρομές με το τρενάκι, εργαστήρια με επαγγελματίες του είδους. Το Μεγάλο Αρσενάλι για άλλη μία φορά θα μετατραπεί σε εργαστήρι του Αϊ – Βασίλη, στον ισόγειο χώρο του, με καλύτερη πρόσβαση και ευκολότερη λειτουργία,. Στον υπόλοιπο χώρο θα πραγματοποιούνται καθημερινά δωρεάν εργαστήρια κατασκευών για μικρούς και μεγάλους.

Το Μεγάλο Αρσενάλι

Οι παιδικές βιβλιοθήκες θα παραμείνουν ανοιχτές για όλους, με πλούσιο πρόγραμμα δράσεων φιλαναγνωσίας για την επαφή των παιδιών με το βιβλίο την περίοδο που τα σχολεία θα είναι κλειστά.

Εκεί στήνεται το δέντρο της πόλης και διοργανώνονται εορταστικές εκδηλώσεις με κλόουν και καρουζέλ. Παραμονή Χριστουγέννων πλήθος κόσμου κατευθύνεται 22 χιλιόμετρα δυτικά των Χανίων, στη Σπηλιά του Αϊ – Γιάννη του Ερημίτη στη Μαραθοκεφάλα Κισσάμου, για να παρακολουθήσει τη θεία λειτουργία και την αναπαράσταση της Γέννησης του Χριστού με φάτνη και ζώα που φέρνουν οι κτηνοτρόφοι της περιοχής, φωτιές, σήμαντρα και το αστέρι να λάμπει στην κορυφή της σπηλιάς.

Στο Ρέθυμνο, στα στολισμένα πλακόστρωτα δρομάκια της παλιάς πόλης, ακούγονται μελωδίες από τα παραδοσιακά κάλαντα με λύρες και μαντολίνα δημιουργώντας ένα υπέροχο σκηνικό. Από τις 22 Δεκεμβρίου έως και τις 3 Ιανουαρίου ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων από το πρωί μέχρι και το βράδυ θα δώσει την ευκαιρία σε όλους τους επισκέπτες της Παιχνιδοχώρας να διασκεδάσουν και να αφεθούν στη μαγεία των εορτών.

Photo by daynight.gr

Η γιορτινή ατμόσφαιρα περιλαμβάνει ακόμη παραστάσεις στο Σπίτι του Πολιτισμού, εκδηλώσεις στην πλατεία Αγνώστου Στρατιώτη, χριστουγεννιάτικα παζάρια, πολύ παιχνίδι και χορό σε κάθε γωνιά της πόλης, ενώ η Δημοτική Φιλαρμονική Ρεθύμνου παιανίζει στους κεντρικούς δρόμους και πλατείες της παλιάς πόλης σε εορταστικούς ρυθμούς. Παραμονή των Χριστουγέννων ακούγονται παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα κάλαντα με λύρες και μαντολίνα.

Στο Ηράκλειο η καρδιά των εκδηλώσεων χτυπά στην πλατεία Ελευθερίας, όπου στήνεται ένα χωριό με ξύλινα σπιτάκια γεμάτα στολίδια, κάρτες, μπαλόνια, δωράκια και χριστουγεννιάτικες λιχουδιές. Στη διοργάνωση του Χριστουγεννιάτικου Κάστρου θα υπάρχουν καθημερινές καλλιτεχνικές, μουσικές, θεατρικές και πολλές άλλες εκδηλώσεις, προβολές, διαδραστικά εργαστήρια, καρουζέλ, χειροτεχνικές και γαστρονομικές δράσεις, κεράσματα από πολιτιστικούς συλλόγους, φωτογραφικές εκθέσεις, παιχνίδια με ζογκλέρ, μάγους, ξυλοπόδαρους και πολλές άλλες εκπλήξεις, με ελεύθερη συμμετοχή!

photo by politica.gr

Η εξέδρα, με τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμό, θα φιλοξενήσει και φέτος αγαπημένους μουσικούς, χορωδίες, κουκλοθέατρα, καραγκιόζη, χορογραφίες, σαπουνόφουσκες, μουσικοθεατρικές παραστάσεις και πολλά πολλά ακόμη!

Εδώ υπάρχει και το έθιμο της μπουγάτσας: οι κάτοικοι καταναλώνουν – ανήμερα της Πρωτοχρονιάς – μεγάλες ποσότητες μπουγάτσας θέλοντας να είναι γλυκιά η πρώτη τους γεύση. Μάλιστα, σε όλους τους δρόμους του Ηρακλείου την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στήνονται υπαίθριοι πάγκοι για τη διανομή μπουγάτσας.

Στο Λασίθι θα διοργανωθούν διάφορες δράσεις στην κεντρική πλατεία της πόλης για παιδιά και ενήλικες, που θα δώσουν μια παραπάνω ζωντάνια στο κέντρο. Στη κεντρική πλατεία θα τοποθετηθούν επίσης και τα ξύλινα σπιτάκια τα οποία θα φιλοξενούν διάφορες δράσεις Επίσης στον Άγιο Νικόλαο κάθε χρόνο πραγματοποιούνται εκδηλώσεις αφιερωμένες στον αθλητισμό, τη μουσική, την ιστορία του τόπου και φυσικά στα παιδιά, με αποκορύφωμα το «Σπίτι του Αϊ – Βασίλη», το οποίο θα βρίσκεται στον χώρο του Παλαιού Ειρηνοδικείου Αγίου Νικολάου και θα περιλαμβάνει εκδηλώσεις για τους μικρούς μας φίλους, καθώς και το μοίρασμα των χριστουγεννιάτικων δώρων στα παιδιά.

photo by arttravel.gr

Στο νησί των γενναίων δεν υπάρχουν μόνο οι μεγάλες πόλεις αλλά και πολλά γραφικά χωριουδάκια, που είναι ιδανικά για χριστουγεννιάτικες διακοπές. Μια επίσκεψη σε κάποιο από τα οροπέδια της Κρήτης είναι σίγουρα μια ανεπανάληπτη εμπειρία που δεν θα πρέπει να χάσετε! Ανεβείτε στις κορφές και παίξτε χιονοπόλεμο, διότι μπορεί ο ήλιος να αγαπάει την Κρήτη και να την αποχωρίζεται σπάνια, όμως οι ψηλότερες κορυφές του νησιού είναι χιονισμένες!

Mην αφήσετε την ευκαιρία να πάει χαμένη και επισκεφθείτε:

* Το οροπέδιο Λασιθίου, το οποίο είναι μία γραφική πεδιάδα που περικλείεται από βουνά, βρίσκεται περίπου 70 χλμ. ανατολικά του Ηρακλείου. Το οροπέδιο διαθέτει τους γνωστούς ανεμόμυλους αλλά και γραμμικά έργα αποστραγγίσεως, τις λίνιες, που έφτιαξαν οι Ενετοί γύρω στο 1463. Το Οροπέδιο με τα γραφικά χωριά είναι ιδανικό για τρέξιμο και περιπάτους καθώς εδώ λαμβάνουν χώρα οι «Δικταίοι αγώνες».

Τον Ζαρό, ένα όμορφο γραφικό χωριό που απέχει 45 χιλιόμετρα από το Ηράκλειο και είναι χτισμένο στους πρόποδες του Ψηλορείτη, σε υψόμετρο 450 μέτρων. Ο Ζαρός φημίζεται για τα γνωστά νερά του, το φαράγγι που υπάρχει στην περιοχή, τις εκκλησίες, το καταπράσινο τοπίο και τα μοναστήρια του. Επιπλέον, οι δραστηριότητες που μπορεί να κάνει κανείς είναι πολυποίκιλες. Μία εξερεύνηση και επίσκεψη στη λίμνη, όπου μπορείτε να πιείτε καφέ, να ταΐσετε τις πάπιες και τα ψάρια, να κάνετε περίπατο, ποδήλατο αλλά και να δοκιμάσετε τα τοπικά εδέσματα στις παραδοσιακές ταβέρνες.

* Τα Καπετανιανά, που βρίσκονται και αυτά στον νομό Ηρακλείου, είναι ένας μικρός οικισμός χτισμένος στις πλαγιές των Αστερούσιων Ορέων, σε υψόμετρο 750 μ., ενώ απέχει 71 χλμ. από το Ηράκλειο. Τα τελευταία χρόνια έχουν αναπτυχθεί τουριστικά, διατηρώντας όμως τα ιδιαίτερα γνωρίσματά τους. Οι επισκέπτες μπορούν να παρατηρήσουν τα σπάνια είδη πτηνών που ζουν στην περιοχή, όπως τους γυπαετούς, τους σπιζαετούς, τα όρνια και τους χρυσαετούς.

Τα Ανώγεια είναι ένα από τα πιο γνωστά τουριστικά χωριά του Ρεθύμνου, στις πλαγιές του Ψηλορείτη. Στην περιοχή μπορεί να βρει κανείς υπέροχα υφαντά στα κεντρικά σοκάκια και τους δρόμους του χωριού, να πιει καφέ στα παραδοσιακά καφενεία αλλά και να φάει το φημισμένο ανωγειανό οφτό. Στην κεντρική πλατεία του Αγίου Γεωργίου διοργανώνονται μουσικές και θεατρικές παραστάσεις. Εδώ θα βρείτε επίσης παραδοσιακά ξενοδοχεία και μέρη με κρητική μουσική.

* Το οροπέδιο του Ομαλού, το οποίο βρίσκεται 38 χλμ. νότια της πόλης των Χανίων σε υψόμετρο 1.040 έως 1.250 μέτρων. Ο Ομαλός τον χειμώνα προσφέρει μοναδικές εμπειρίες στους επισκέπτες, αφού μπορούν να απολαύσουν το απέραντο χιονισμένο τοπίο, να κάνουν ορειβασία, πεζοπορία και να επισκεφθούν το καταφύγιο του Καλλέργη.

* Πάνω από το Ξυλόσκαλο υπάρχει το βουνό του Γκίγκιλου με την κορφή του στα 2.080 μέτρα, στο οποίο στα αρχαία χρόνια είχε κατά την παράδοση το θρόνο του ο Κρηταγένης Δίας. Στις κορφές της Αγαθωπής παλαιότερα είχαν διοργανωθεί χιονοδρομικοί αγώνες. Στην περιοχή θα βρείτε παραδοσιακά ξενοδοχεία και ταβέρνες με κρητικά εδέσματα και καλής ποιότητας κρέας και τυροκομικά, αφού σχεδόν όλοι οι μόνιμοι κάτοικοι ασχολούνται με την κτηνοτροφία.

* Το Ασκύφου, το οποίο απέχει περίπου 50 χιλιόμετρα από τα Χανιά και μπορεί κανείς να φθάσει ακολουθώντας τον δρόμο για Σφακιά, ενώ βρίσκεται σε υψόμετρο 730 μέτρων.

* Το οροπέδιο που περιβάλλεται από τα Λευκά Όρη, στον οικισμό Καρέ, όπου μπορεί κανείς να επισκεφθεί το Πολεμικό Μουσείο, αλλά και τα παραδοσιακά ξενοδοχεία. Για τους λάτρεις της άθλησης, σας συνιστούμε να κάνετε ποδήλατο, πεζοπορία, ιππασία αλλά και σκοποβολή για τους πιο τολμηρούς. Στην περιοχή είναι πολύ πιθανό να παίξετε χιονοπόλεμο, ενώ το σίγουρο είναι ότι θα φάτε καλά, καθώς υπάρχει πληθώρα τοπικών προϊόντων από μέλι, μυζήθρα, κρέας, μέχρι σφακιανές πίτες, καλιτσουνάκια και κρεατότουρτα.

Αν πάλι όμως είστε από εκείνους που προτιμούν θάλασσα ακόμα και τον χειμώνα, τότε σίγουρα η Κρήτη είναι ο προορισμός σας! Η θερμοκρασία στο νησί σπάνια πέφτει χαμηλά και μάλιστα στα νότια παράλια του νησιού είναι πάντα 3-4 βαθμούς παραπάνω από το υπόλοιπο νησί, οπότε μην ξεχάσετε να πάρετε το μαγιό σας!

Η γαστρονομία

Στο νησί αυτό όμως θα σας ξετρελάνουν και οι μυρωδιές. Οι γεύσεις, είναι διαφορετικές, μοναδικές… Στην Κρήτη το βασικό έδεσμα σε ένα εορταστικό τραπέζι είναι το γουρουνόπουλο… Αυτό το έθιμο προέκυψε καθώς, τα παλιά χρόνια, κάθε οικογένεια στην Κρήτη είχε στην κατοχή της έναν χοίρο, ο οποίος αποτελούσε το βασικό πιάτο των εορτών, αλλά και τη βασική πηγή κρέατος για τη νέα χρονιά. Για αυτό, εκτός από τη γνωστή σε όλους μας τσικουδιά μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το απάκι, το λουκάνικο, την τσιλαδιά, το σύγκλινο, τις τσιγαρίδες και πολλά άλλα πιάτα που βρίσκονται στα τραπέζια των Κρητικών κατά τη διάρκεια των γιορτών, τα οποία θα σας ξετρελάνουν.

Η πηχτή (τσιλαδιά) είναι όλο το κρέας από το κεφάλι του γουρουνιού το οποίο βράζει και ο ζωμός που προκύπτει όταν παγώσει γίνεται ένα πηχτό ζελέ που μέσα του βρίσκονται τα κομμάτια του κρέατος.

photo by cretangastronomy.gr

Οι τσιγαρίδες, οι οποίες είναι κομμάτια μαγειρεμένου λίπους με μπαχαρικά, που συνδυάζουμε με ζυμωτό ψωμί για κολατσιό όταν μαζεύουμε τις ελιές.

Επίσης στο Λασίθι ανήμερα τα Χριστούγεννα τρώνε τηγανητό συκώτι, αλλά και όπως είπαμε χοιρινό κρέας, όπως το γουρουνόπουλο, το οποίο το μαγειρεύουν στον ξυλόφουρνο με λεμονόφυλλα και σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε.

Στα Σφακιά, εκτός από τις γνωστές σφακιανές πίτες με μέλι και μυζήθρα, συναντάμε και τις χοιρινές ομάτες ή οματιές / ομαθιές, που έχουν ως βάση τα έντερα του χοίρου.

Παραμονή των Φώτων σε όλη την Κρήτη ψήνουν οσπριάδα ή παλικαριά ή φωτοκόλυβα ή παπούδια. Ημέρα νηστείας και προετοιμασίας του σώματος για να δεχθεί τον αγιασμό.

Η Κρήτη όμως είναι ακόμα ήθη κι έθιμα που «ζεσταίνουν» την καρδιά… βιώστε την πνευματική διάσταση των ημερών. Τα Χριστούγεννα ένα από τα πιο αξιόλογα θρησκευτικά έθιμα που συναντάει κανείς στην Κρήτη είναι ο εορτασμός των Χριστουγέννων σε μια αληθινή φάτνη, στο σπήλαιο της Μαραθοκεφάλας.

Η όλη ατμόσφαιρα, το σπήλαιο, η φάτνη, τα ζώα, θα σας μεταφέρουν νοητά στο σπήλαιο της Βηθλεέμ.

Πέρα όμως από τις μεγάλες πόλεις, παραδοσιακά έθιμα θα βρείτε στα χωριά. Σε όλους τους νομούς της Κρήτης επικρατεί αναβρασμός. Οι νοικοκυρές καθαρίζουν τα σπίτια, φτιάχνουν αυγοκαλάμαρα (κρητικές δίπλες), μελομακάρονα για τα Χριστούγεννα και κουραμπιέδες για την Πρωτοχρονιά. Ιδιαίτερη ιεροτελεστία απαιτεί το Χριστόψωμο, το οποίο ζυμώνεται με υπομονή και ακριβά υλικά, ενώ οι γυναίκες κατά τη διάρκεια του ζυμώματος λένε: «Ο Χριστός γεννιέται, το φως ανεβαίνει, το προζύμι για να γένει». Πλάθουν το ζυμάρι, παίρνουν τη μισή ζύμη και φτιάχνουν μια κουλούρα. Με την υπόλοιπη φτιάχνουν σταυρό με λουρίδες απ’ τη ζύμη. Στο κέντρο βάζουν ένα άσπαστο καρύδι συμβολίζοντας τη γονιμότητα. Για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, το Χριστόψωμο είναι ευλογημένο ψωμί, αφού αυτό θα στηρίξει τη ζωή του νοικοκύρη και της οικογένειάς του. Το κόβουν ανήμερα τα Χριστούγεννα, δίνοντας πολλές ευχές.

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς πολλές νοικοκυρές φτιάχνουν έναν σταυρό από ζυμάρι που τον κολλούν στις πόρτες των σπιτιών τους. Σε κάποια χωριά βάζουν στα σπίτια ένα φυτό – βολβό, την κρεμμύδα ή ασκελετούρα, και σε άλλα χωριά κρεμούν ένα κλωνάρι χαρουπιάς γιατί η χαρουπιά είναι ένα δένδρο που δίνει πολλούς καρπούς και συμβολίζει την αφθονία.

Ο ανύπαντρες κοπελιές ρίχνουν φύλλα ελιάς στο τζάκι. Αν το φύλλο γυρίσει ανάποδα θα παντρευτούν αυτόν που θέλουν. Άλλες πάλι παίρνουν τρία κουκιά, το ένα είναι ψημένο, το άλλο ολόκληρο και το τρίτο ξεφλουδισμένο. Με κλειστά μάτια πιάνουν ένα κουκί. Αν πιάσουν το ζεματισμένο σημαίνει ότι θα πάρουν χήρο και το ξεφλουδισμένο φτωχό: αν πάλι πιάσουν το ατόφιο, το ολόκληρο, σημαίνει ότι θα παντρευτούν νέον άνδρα και πλούσιο.

Η Πρωτοχρονιά είναι και η μέρα που γιορτάζει ο Άγιος Βασίλειος. Η παράδοση της Κρήτης θέλει τον Αϊ – Βασίλη γεωργό. Έτσι, όποιος είναι γεωργός και θέλει να έχει την ευλογία του αγίου πρέπει να οργώσει ένα χωράφι του.

Share:

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Μια Ιταλίδα στον Πειραιά

Συνωστισμός αφίξεων ξένων πολεμικών πλοίων στον Πειραιά, καθώς μετά το αμερικανικό αεροπλανοφόρο George G.H. Bush, έφθασε και η ιταλική φρεγάτα, κλάσης Bergamini, ITS Carabiniere. Το σκάφος εντάχθηκε στο Ιταλικό Ναυτικό το 2015.

Γυναίκα για πρώτη φορά στο “τιμόνι” της Τροχαίας Θεσσαλονίκης: Ποια είναι η νέα διευθύντρια

Για πρώτη φορά, μία γυναίκα κάθεται στο τιμόνι της Διεύθυνσης Τροχαίας Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με ασφαλείς πληροφορίες του GRTimes. Η νέα διευθύντρια, με καταγωγή από τα Τρίκαλα, μετρά χρόνια σε επιτελικές θέσεις της Τροχαίας, είναι παντρεμένη με παιδιά και ανέλαβε τη

Φωτό: Το USS George H.W. Bush έφτασε στον Πειραιά

Το Αμερικανικό Ναυτικό ανέβασε πολλές φωτογραφίες από τη σημερινή άφιξη του αμερικανικού αεροπλανοφόρου USS George H.W. Bush (CVN 77) στον Πειραιά. 230203-N-UI066-1066 PIRAEUS, Greece (Feb. 3, 2023) Cmdr. Ryan Conlan, navigation officer of the Nimitz-class aircraft carrier USS George H.W.

Ο εκτελεστικός Γραμματέας της ΕΑΑΛΣ Υποναυάρχος Λ.Σ ε.α Θεοφίλου Ανδρέας για τα τελευταία περιστατικά πρόκλησης της Τουρκικής ακτοφυλακής

Η τοποθέτηση του εκτελεστικού Γραμματέα της ΕΑΑΛΣ Υποναυάρχου Λ.Σ ε.α Θεοφίλου Ανδρέα σήμερα στον Αντέννα για τα τελευταία περιστατικά πρόκλησης της Τουρκικής ακτοφυλακής απέναντι στους Έλληνες Λιμενικούς!   Ελληνοτουρκικά – Καλημέρα Ελλάδα – 03/02/2022 – Καλημέρα Ελλάδα – Ρεπορτάζ